【ふるさと納税】冬に食べたい牛モツ鍋♡『福岡県志免町・博多若杉牛もつ鍋セット』は楽天でも購入可能！4〜5人前でパーティーにもおすすめ♡

こんにちは、konomiです♪

体が温まる、冬に食べたい美味しい牛もつ鍋♡

ふるさと納税の返礼品でももつ鍋がありますので、これからの時期にとてもおすすめです♡

今回は、楽天ふるさと納税の福岡県志免町の返礼品『博多若杉　牛もつ鍋セット（4〜5人前）』を購入しましたので、届いたものの紹介や食べ方・味など気になるところを紹介したいと思いますので、皆さんの参考になれば幸いです☘

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開封してみた

こんな感じでダンボールに入ってクール便で届きました♪

箱を開けるとこんな感じです♪

紙をどけるとちゃんぽん麺が出てきました♪

その下には牛もつや出汁などがまとめて入っています♪

ダンボールから取り出すとこんな感じです♪

ちゃんぽん麺は4つ入っていたので、2人で食べられる方は、2回分楽しめます♪

プチプチに包まれた方も開封します♪

スープや牛もつなど2セット分入っていました♪
（鷹の爪だけ1個しか入っていなかったので、2回に分けて食べられる方は小分けにしてお使いください♪）

スープは、私が注文をしたときは以下の4つから選べました♪

• 醤油スープ
• こってり味噌スープ
• あごだし醤油スープ
• 塩とんこつスープ

私はあごだし醤油スープにしました♪

こちらが2人前を想定した1回分の物となっています♪

その他はレシピの紙とお礼の紙が同封されていました♪

美味しく食べられるレシピも同封されているため、こちらのやり方にしたがって今回は食べていきたいと思います♡

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実際に食べてみた

それでは早速作り方を紹介します♪

下準備

①モツの解凍

牛もつやスープは調理する前日に、冷蔵庫に移し解凍します♪

ちゃんぽん麺は解凍せず、しめを作る際に凍ったままお鍋に入れます♪

②その他用意する野菜など

もつなべを更に美味しく食べるために欠かせない野菜の量は下記のとおりとなっております♪

• 2人前→キャベツ（250ｇ）・ニラ（100ｇ＝約1束）・ゴボウ（50ｇ）
• 4〜5人前→キャベツ（600ｇ）・ニラ（200ｇ＝約2束）・ゴボウ（100ｇ）

上記の野菜の量より多くても、野菜がたっぷりだと美味しいので、参考程度で♪

③もつの下処理

こちらはご自分のお好みで選択をしてください♪
（私は脂っぽいものは苦手ではないですが、下処理せずに全部入れたら脂っぽさがやや気になりました。
なので、半分だけ下処理するや汁はあまり入れないなど工夫をするとより好みの味になると思います♪）

＜あっさりもつ鍋が好みの方＞

解凍したモツを湯煎でひと茹でし（熱湯に入れ30秒前後）、余分なアクや脂を除きます♪

＜こってりもつ鍋が好みの方＞

解凍したモツをそのまま鍋へ入れます♪
（新鮮なため、加工する必要はありません♪）

④濃縮スープの希釈

ふるさと納税で届けられたスープは200ｇで、野菜などの量に応じながら、500ｇ〜600ｇの水で希釈します♪

調理方法

①スープの加熱

先程も記述しましたが、スープ200ｇに対して、500ｇ〜600ｇの水で希釈し、加熱します♪

軽い沸騰状態になったら一度火を止めます♪

（このときにお好みで鷹の爪を入れます）

②モツ・ゴボウを入れていく

モツや酢水につけアク抜きしたゴボウを入れます♪

（私は今回ゴボウは入れていません）

③キャベツ・ニラを加える

食べやすい大きさにカットしたキャベツやニラを加えます♪

そして、ごまを入れ、再度加熱し軽い沸騰状態から5分程度煮込みます♪

このときに沈んでいない具材があれば時々お箸で返してください♪

そうしたら完成です〜♡

お家で本格モツ鍋がお手軽に楽しめますよ♡

それでは熱々のうちに頂きます〜♡

＜食レポ&感想＞

もつはとてもプルプルで、冷凍って分からないくらい美味しいです♡

あごだしはあっさりとしていて、繊細な味でいいだしの味です♪

ちょっと私的には油が多く感じたため、湯せんしたり脂を半分入れないなど一工夫するのもおすすめです♪

味変は柚子胡椒♪

ゆずの香りがふわりと香り、あっさりといただけます♪

ただ、ちょっと胡椒辛く感じたため、辛いのが苦手な方は少量がおすすめです♪

この食器は昨年のにしむらゆうじの一番くじの戦利品です♡
（いつも鍋やシリアルを食べるときに重宝しています♡）

わたしはねずみの「こねずみ」が大好きで、スタンプやぬいぐるみなどグッズが発売されるとゲットしてます♡

④〆はちゃんぽん♡

具がなくなってきたら、凍ったままのちゃんぽん麺を入れます♪
（※解凍してから使用すると食感が損なわれてしまうため、必ず凍った状態で入れてください♪）

沸騰してから1分ほどしっかりと煮込み、麺が美味しいスープを吸い込んだら完成です！

更にスープが残ったら、おじや（雑炊）にして頂くのもおすすめです♡

やっぱりお鍋をすると〆まで食べたくなります♡

ちゃんぽん麺はコシがあり、出汁を吸っていてとても美味しいです♡

ちょっと具材があると嬉しいので残しました♪

賞味期限は？

スープの賞味期限は私が購入した時は、購入した日から約1年間でした♪

モツの賞味期限は私が購入した時は、購入した日から約9ヶ月間でした♪

ちゃんぽん麺の賞味期限は私が購入した時は、購入した日から約1年間でした♪

到着までの日数は？

私は購入したのは9月で、届いたのが10月でした♪

詳細な日付までは設定ができません。

早く届くのはできませんが、4ヶ月先くらいまで月選択はできますので、食べたい時期に注文をすることは可能です♪

まとめ

体が温まる、冬に食べたい美味しい牛もつ鍋♡

ふるさと納税の返礼品でももつ鍋がありますので、これからの時期にとてもおすすめです♡

今回は、楽天ふるさと納税の福岡県志免町の返礼品『博多若杉　牛もつ鍋セット（4〜5人前）』を購入しました♡

届いたものの紹介や食べ方・味など気になるところを紹介しました♡

皆さんの参考になれば幸いです☘

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