極上バスクチーズケーキ♡『cafe VASCO』が大名古屋ビルヂングに期間限定オープン♡三ツ星シェフ監修のチーズケーキを実食レポ♡値段や味は？

こんにちは、konomiです♪

『cafe VASCO(カフェ バスコ)』が大名古屋ビルヂング2階に2021年4月28日(水)から6月24日(木)まで期間限定でオープンしました♡

三つ星レストランのシェフが監修をした極上の「ジェローム・バスクチーズケーキ」をレポしたいと思います♡

↓店内の雰囲気や商品ラインナップが知りたい方はこちらから♡

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cafe VASCOとは？

café VASCO(カフェバスコ)とは、スペインの三つ星レストランでヘッドシェフを務めたジェローム氏が監修をした極上の「ジェローム・バスクチーズケーキ」や共同開発したオリジナルブレンドコーヒー「ヘイガンオーガニックコーヒー」が楽しめるカフェです♡

2021年4月28日(水)から6月24日(木)まで期間限定で大名古屋ビルヂング2階にオープンしています♡

｢ジェローム・バスクチーズケーキ｣とは、食の都パリで生まれ料理を学び、スペインの3ツ星レストランでヘッドシェフを務めたジェロームシェフが監修した極上のバスクチーズケーキです♡スペイン・バスク地方のチーズ、 北海道産のフレッシュなクリームチーズなど、ジェローム氏が厳選した食材を贅沢に使用しています♡

HAGAN ORGANIC COFFEE (ヘイガン オーガニック コーヒー)とは、「ORGANIC FARM TO CUP」-オーガニックファームから1杯のコーヒーまで-をコンセプトに2021年1月、清澄白河にロースターカフェをオープン！コーヒーを通して有機的な繋がりが生まれる場所として様々なジャンルのクリエイターや食とのコラボレーションを企画し連日行列ができる人気店です♪提供するコーヒーは産地へ定期的に訪問し、選定・焙煎から抽出までを自社ですべて行い、自然栽培されたコーヒーを提供しています♪

開封してみた

↑シンプルな透明のビニール袋とスプーンがついていました♪

↑開封するとこんな感じです♪

下はクッキングシートが敷かれていました♪

ジェローム・バスクチーズケーキ

ジェローム・バスクチーズケーキ 900円（税込）

＜商品説明＞

食の都パリで生まれ料理を学び、スペインの3ツ星レストランでヘッドシェフを務めたジェロームシェフが監修した極上のバスクチーズケーキです。

スペイン・バスク地方のチーズ、 北海道産のフレッシュなクリームチーズなど、ジェローム氏が厳選した食材を贅沢に使用しています。

＜食レポ&感想＞

口に入れた瞬間チーズの香りをとても感じます♪

焦げ目は香ばしく外側は固く中はトロトロです♡

チーズの濃厚な味わいで塩見が効いておりアクセントとなってます♡

極上のバスクチーズケーキでした♡

↓ホールケーキのみの販売ですが、Amazonでも購入することができますよ♪

お店の場所や営業時間は？

お店の場所は、大名古屋ビルヂングの2階です♡

この赤く囲ってあるところになります♪

＜営業時間＞

2021年4月現在、感染症対策のため11:00~20:00(l.o.19:00)までの短縮営業となっております。

【店舗情報】
cafe VASCO
住所：愛知県名古屋市中村区名駅三丁目28番12号
　　　大名古屋ビルヂングB1F
アクセス：名古屋駅より徒歩5分　　　　
電話：080-9987-5976
営業時間：11:00～20:00(l.o.19:00)
定休日：不定休

※記事の情報は、公開日月時点のものです。

まとめ

『cafe VASCO(カフェ バスコ)』が大名古屋ビルヂング2階に2021年4月28日(水)から6月24日(木)まで期間限定でオープンしました♡

スペインのミュシュラン3つ星レストランでヘッドシェフを務めたジェローム氏が監修した「ジェローム バスクチーズケーキ」はスペイン・バスク地方のチーズや北海道産のクリームチーズなど、シェフ自身で厳選した食材を贅沢に使用し、極上の口どけですよ♡

皆さんの参考になれば幸いです☘

↓6/24までの期間限定オープンの『cafe VASCO』の商品のラインナップはこちらから♪

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