【名古屋・覚王山】メニューや値段は？『シェ・シバタ』は2/23にリニューアルオープン♡お店の場所や営業時間は？

シェ・シバタ名古屋店は、約11ヶ月のリノベーション工事、準備期間を経てリニューアルグランドオープンしました♪

オーナーシェフ・柴田氏のこだわりが詰まった、モダンジャパニーズとパティスリーを融合させた独自のデザインの店内となっています♡

また、今回はSUSHI BARをイメージした4席を準備し、特別な空間で料理、デザート、カクテルなどを限られたお客だけが利用できるBarが併設されました。（2021年4月以降に予約制でスタート予定だそうです♡）

お店の場所はどこ？

お店の場所は、地下鉄「覚王山駅」から徒歩３分ほどです♡

駅チカなのでふらっと立ち寄れますね♪

お店の向かい側にあるコインパーキングが提携しているので車で来る方も安心ですね♪

外観はこんな感じです♡

店内に入る前から、和モダンな雰囲気がすごいですね♪

【店舗情報】
シェ・シバタ　名古屋店
住所：名古屋市千種区山門町2丁目54
アクセス：地下鉄東山線「覚王山」下車。
　　　　　１番出口から日泰寺参道を徒歩3分。
　　　　　覚王山駅から110m
電話：050-5872-3822
営業時間：10時～19時30分
定休日：火曜日
禁煙・喫煙：分煙
座席数：25席
駐車場：有　向かいのコインパーキングのみ提携
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※記事の情報は、公開日月時点のものです。

店内の雰囲気は？

店内はこんな感じです♡

”西洋人デザイナーが海外で鮨屋をデザインしたら”をコンセプトに作られた店内♡

至るところに柴田オーナーのこだわりが詰まっています♡

上記画像の木の扉の奥にある壁は、京都の職員に特注した西陣織を壁紙に使用しているそう♡

また、こちらはお寿司屋さんのバーカウンターをイメージして作られています♪

奥にのれんもあり、細部までこだわりが♡

そして奥の土壁は、”お菓子のミルフィーユ”をイメージして左官職人が塗った壁です。

日本人として、和を世界に発信したい！という強い思いが溢れていますね♡

ショーケース上の照明は、「和」をイメージした京都で作られた物だそうです♡

あまり見ないデザインで、目を引きます♡

とってもオシャレでかわいい♡

商品ラインナップは？

私が行った2/25日のショーケースの中のラインナップはこんな感じでした♡

20種類ほどが並んでいますね♡

随時商品は追加されていましたので、すぐ売り切れる心配はなさそうです♪

リニューアルしたてで、レジが混んでいましたので、10分ほど待ちました。

時間にゆとりを持って来店すると良さそうです♪

カフェスペースもあり♪

カフェは、店内の入口側にありました♪

この日は７テーブルが満席で待っている方もいました。

休日だと待つ覚悟で行ったほうが良さそうですね♪

カフェメニューや値段は？

ショーケースに並んでいるケーキと下記ドリンクを注文できます♪

• ブレンドコーヒー　550円（税込）
• マルコポーロ　800円（税込）
• 飛騨紅茶　650円（税込）
• ミルクティー　620円（税込）　ete,,,

2021年9月に伺った際は、かき氷メニューも有りました♡

焼き菓子やショコラなどのお土産も♪

焼き菓子やチョコレートなど、シェ・シバタはお土産も豊富です♪

どれをプレゼントとしても喜ばれること間違いなし♡

迷ったらいろいろな味が入っているものがおすすめ♡

まとめ

地元を元気にしたい！　日本人として、和を世界に発信したい！という強い思いが詰まったシェ・シバタ。

彼にしか作れない世界観がたっぷり詰まった名古屋店でした♡

世界にないパティスリーを！オーナーシェフ・柴田氏の今後のスイーツの新作や新しい発想に目が離せられません♡

皆さんの参考になれば幸いです☘

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シェ・シバタHP→https://chez-shibata.com/