【東京・銀座】メニューや値段は？『 フレデリック・カッセル銀座三越店』はこだわり抜いた素材と伝統が紡ぎ出す繊細なケーキが人気のパティスリー♡お店の場所や営業時間は？

こんにちは、konomiです♪

東京都中央区銀座・銀座三越 本館B2Fにある『 fredericcassel（フレデリック・カッセル）銀座三越店』はパリ郊外の古都「フォンテーヌブロー」に本店を構えるパティスリーです♪

フレデリック・カッセル氏は、こだわり抜いた素材と伝統が紡ぎ出す繊細なケーキは世界中で多くの人々を魅了しています♡

ポール・マニュにて飴細工を学んでいた頃ピエール・エルメ氏と出逢い、1988年から「FAUCHON(フォション)」にて修行をしました！

この時にエルメ氏より「最高の素材と厳格な仕事」を学び、1994年、高品質の食を求める人たちが多いことで知られる、パリ郊外のフォンテーヌブローにて自身の店をオープンさせました♡

そして、2002年には、ショコラティエとサロン・ド・テも展開させています♪

「ルレ・デセール」は、1981年に創設されたパティシエのエリート集団です♪

ヨーロッパを中心に、世界15ヵ国、約100名のパティシエが加盟しています！

フレデリック・カッセルは、1997年に30歳の若さでメンバーとなり、2003年には

会長に抜擢され、2018年には名誉会長に就任しました！

そんなフレデリック・カッセル氏のスペシャリテは「ミルフイユ・ヴァニーユ」です♪

イルドフランス地方のコンテストにて「ベストミルフィーユ」に選ばれるほど好評で、最高級であるタヒチバニラをふんだんに使ったクリームが特徴です♪

2022年現在、フランスやドイツなど世界に5店舗あり、日本では銀座三越店のみとなっております♪

今回は、商品ラインナップや価格、お店の場所や営業時間など、気になるところを紹介したいと思いますので、皆さんの参考になれば幸いです🍀

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外観や店内の雰囲気は？

外観はこんな感じです♪

店内の雰囲気はこんな感じです♪

商品のラインナップや値段は？

今回は、2022年5月時点のラインナップや値段を紹介します♪

ケーキ

• ミルフィーユ・ヴァニーユ 　864円（税込）
• タングラム 　778円（税込）
• フレジエ 　810円（税込） 　etc,,,

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焼き菓子

• ムラング・フランボワーズ 　648円（税込）
• サブレ 　ショコラ&ヴァニーユ 　756円（税込）
• ポワット・グルマン 　3,888円（税込） 　etc,,,

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チョコレート

• ショコラアソート6個入 　2,571円（税込） 　etc,,,

支払い方法は何がある？

2022年5月現在、私が確認できた支払い方法は、現金とクレジットカードとなっております♪

お店の場所や営業時間は？

お店の場所は、東京都中央区・銀座三越地下２階、東京メトロ 　銀座駅より徒歩1分のところにあります♪

この赤く囲ってあるところになります♪

営業時間は、午前10時30分～午後8時までとなっております♪

【店舗情報】
フレデリック・カッセル 銀座三越店
住所：東京都中央区銀座４丁目６−１６
　 　銀座三越地下２階
アクセス：東京メトロ 　銀座駅より徒歩1分
電話：03-3535-1930
営業時間：午前10時30分～午後8時（銀座三越の営業時間に準ずる）
席数：テイクアウトのみ
禁煙・喫煙：禁煙
駐車場：有
定休日：銀座三越の営業日に準ずる
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※記事の情報は、公開日月時点のものです。

まとめ

東京都中央区銀座・銀座三越 本館B2Fにある『 fredericcassel（フレデリック・カッセル）銀座三越店』はパリ郊外の古都「フォンテーヌブロー」に本店を構えるパティスリーです♪

フレデリック・カッセル氏は、こだわり抜いた素材と伝統が紡ぎ出す繊細なケーキは世界中で多くの人々を魅了しています♡

ポール・マニュにて飴細工を学んでいた頃ピエール・エルメ氏と出逢い、1988年から「FAUCHON(フォション)」にて修行をしました！

この時にエルメ氏より「最高の素材と厳格な仕事」を学び、1994年、高品質の食を求める人たちが多いことで知られる、パリ郊外のフォンテーヌブローにて自身の店をオープンさせました♡

そして、2002年には、ショコラティエとサロン・ド・テも展開させています♪

「ルレ・デセール」は、1981年に創設されたパティシエのエリート集団です♪

ヨーロッパを中心に、世界15ヵ国、約100名のパティシエが加盟しています！

フレデリック・カッセルは、1997年に30歳の若さでメンバーとなり、2003年には

会長に抜擢され、2018年には名誉会長に就任しました！

そんなフレデリック・カッセル氏のスペシャリテは「ミルフイユ・ヴァニーユ」です♪

イルドフランス地方のコンテストにて「ベストミルフィーユ」に選ばれるほど好評で、最高級であるタヒチバニラをふんだんに使ったクリームが特徴です♪

2022年現在、フランスやドイツなど世界に5店舗あり、日本では銀座三越店のみとなっております♪

今回は、商品ラインナップや価格、お店の場所や営業時間など、気になるところを紹介しました♡

皆さんの参考になれば幸いです🍀

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