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【ル ショコラ アラン デュカス】名古屋タカシマヤ限定商品「フォンダン トゥ ショコ」を紹介♡お土産にも最適♡賞味期限やお値段は?

おすすめ

こんにちは、konomiです♪

ル・ショコラ・アラン・デュカスは3/3にジェイアール名古屋タカシマヤにオープンしました♡

中部地区初出店となっています♪

名古屋店先行販売の「デクヴェルト 詰め合わせ 21個入り(16種)」や1日50本限定の「フォンダン トゥ ショコ」がありますよ♡

今回は、名古屋店限定の「フォンダン トゥ ショコ」を購入しましたので食べた感想や商品を紹介したいと思います♪
また、商品の価格や賞味期限も紹介しますね♪



ル・ショコラ・アラン・デュカスとは?

ル・ショコラ・アラン・デュカス(LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE )とは、フランス料理の巨匠、アラン・デュカス氏が手がけるチョコレートのお店。

アラン・デュカス氏はショコラを「ものすごく官能的で魅惑的な素材」と⾔っています。

そんな彼の料理哲学は良質な素材を厳選することです。そして、その素材本来の味わいと⾹りを⼗分に表現することをこだわり抜いています。

フランス以外では初となるショコラ工房は、東京・日本橋にあります♡

デザートサロンも併設されており、工場の様子を見ながらショコラを楽しむことが出来ますよ♡

商品はすべてパリ工房で作られてたクーベルチュールチョコレートを使用し、エグゼクティブ・シェフのジュリアン・キンツラー氏が伝統的製法で作っています♡

そんな、東京でも人気のお店が名古屋でも味わえてしまいます♡

お店の場所や雰囲気、商品ラインナップなどの詳細はこちらから見ることが出来ます↓

合わせて読みたい

中部初!「ル ショコラ アラン デュカス」が3/3に名古屋タカシマヤに出店♡ラインナップ紹介!限定商品や先行販売品も♡


ル・ショコラ・アラン・デュカスとは?

ル・ショコラ・アラン・デュカス(LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE )とは、フランス料理の巨匠、アラン・デュカス氏が手がけるチョコレートのお店。

アラン・デュカス氏はショコラを「ものすごく官能的で魅惑的な素材」と⾔っています。

そんな彼の料理哲学は良質な素材を厳選することです。そして、その素材本来の味わいと⾹りを⼗分に表現することをこだわり抜いています。

フランス以外では初となるショコラ工房は、東京・日本橋にあります♡

デザートサロンも併設されており、工場の様子を見ながらショコラを楽しむことが出来ますよ♡

商品はすべてパリ工房で作られてたクーベルチュールチョコレートを使用し、エグゼクティブ・シェフのジュリアン・キンツラー氏が伝統的製法で作っています♡

そんな、東京でも人気のお店が名古屋でも味わえてしまいます♡


フォンダン トゥ ショコ

こちらが、名古屋店限定の「フォンダン トゥ ショコ」3,348円(税込)です♪

休日に買いに行きましたが、開店後1時間ちょっとで売り切れていましたので、早めに行かれるのをお勧めします♪(R3.3.6現在)

外箱が手提げ袋の役割も果たしているので、そのまま渡すことができますよ♪

賞味期限は?

私が購入したときは、封を切らない状態で18日間でした♪

賞味期限が長めなのでお土産にもいいですね♪

ただし、商品説明に、15℃が適温と記載されておりましたので、夏場などは保冷バッグが必要かもしれません。

見た目

コーティングのチョコレートがツヤツヤです♡

ナッツもありますね♡

断面

外の層と中の層が綺麗に分かれています♡

触感や風味などどう違うのか気になりますね、、♡

食レポ&感想

口に入れ、自分の体温でチョコレートを溶かしながら風味を楽しみます。

外のチョコレートは固めで、徐々に中の層と混ざり合います♡

噛めば噛むほどチョコレート達が絡み合い、一体感が出ますよ♡

また、口に入れ、時間が経つとともに中の層のバターの深み、コクを強く感じました♡

温めて食べるのも♪

商品説明書に温めるとさらに美味しくなりますと書かれていました♪

写真に書かれているのを参考にし、私は500Wの電子レンジで10秒ほど温めてみました♪

この断面、見てください!

とろっとろな感じが伝わりますか?

上の層も中の層もトロトロです♡♡

食べてみると、温める前よりふわふわでほろっとした口どけです♡

口に入れた瞬間に風味をとても強く感じます♪

外の層が若干酸味が強く感じましたが、中の層と混ざり合い一体化するため気にならず食べれます♡

温めるたものと温めないものの食べ比べをして好みの状態で召し上がってください♡


お店の場所や営業時間は?

お店の場所は、ジェイアール名古屋タカシマヤの地下1階です♡

(出典:ジェイアール名古屋タカシマヤ

この赤く囲ってあるところになります♪

営業時間は、10:00~20:00までとなっております♪

【店舗情報】
LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE(ル・ショコラ・アラン・デュカス)
ジェイアール名古屋タカシマヤ店

住所:愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1−4
   ジェイアール名古屋タカシマヤ B1
アクセス:名古屋駅より徒歩3分
電話:052-566-3253
営業時間:10:00~20:00
駐車場:有
定休日:施設に準ずる
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※記事の情報は、公開日月時点のものです。




まとめ

今回は、ル・ショコラ・アラン・デュカス名古屋店限定の「フォンダン トゥ ショコ」を紹介しました♪

このお店は、素材本来の味わいと⾹りを⼗分に表現することにこだわり抜いています♡

また、日持ちもするため、お土産にもおすすめです♪

自分の体温でチョコレートを溶かしながら風味を楽しめます♡

また、温めることにより、ふわふわでほろっと口どけやより風味を楽しめますよ♪

温めることにより食感や風味など少し変わるため、温める前と後の食べ比べをするのをおすすめします♪

こんな一体感のあるフォンダンショコラを食べたのは初めてです!

ぜひ、みなさんもル・ショコラ・アラン・デュカス名古屋店限定の「フォンダン トゥ ショコ」を食べてみてください♡

↓詳しい商品のラインナップや値段はこの記事♪

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店舗の情報や最新情報は、公式ホームページよりご確認ください↓

ル・ショコラ・アラン・デュカスHP→https://lechocolat-alainducasse.jp/




konomi

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20代OL副業ブロガー、konomiと申します𓍯 名古屋のスイーツやオシャレなカフェをメインに紹介しています𓌈˒˒ 2021年3月からブログをスタートし、月...

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